Description

Hybrid entre Absinthe & Gin – France –  Bouteille 70 cl

L’Hybrid est un produit unique, né de l’envie de son créateur « d’embarquer le Gin #1 Cap Ferret vers une variation finement anisée et ultra gourmande« .

Il est composé de 80% du Gin #1 et 20 % des plantes classiques de l’absinthe, dont la mélisse, le fenouil et l’hysope. Chacun de ses 16 ingrédients sont bio et sa certification est en cours.

Au nez, des agrumes, une belle fraicheur mentholée et réglissée, de la genièvre et une touche plaisante de salinité. En bouche, on retrouve avec discretion la réglisse associée à l’anis. Une fraicheur finement iodée se marient à des saveurs végétales comme le basilic ou la menthe citronnée.

Il est épatant en « Hybrid Sonic » (contraction de Soda Water+Tonic!), le cocktail spécialement créé pour lui par Stéphane… ou encore en Hybrid Sour ou en Fontaine à absinthe !

L’hybrid se trouble comme un Ouzo lorsqu’on lui ajoute de l’eau.